Nel cuore del Ristorantino della Carne, ogni cotoletta è molto più di un piatto: è un viaggio nei sapori autentici della Milano di una volta, reinterpretato con passione e creatività.

Le nostre Orecchie di Elefante nascono da un taglio pregiato di carré di maiale, lo stesso utilizzato per i migliori prosciutti. Sottili, enormi, morbide dentro e croccanti fuori, rappresentano la firma della nostra cucina. È una cotoletta che stupisce prima con gli occhi, poi con il palato.

Ma la vera sorpresa è la varietà: oltre 30 combinazioni, tra versioni classiche, gourmet e senza glutine, tutte preparate al momento e rifinite con cura artigianale. Ogni farcitura è pensata per raccontare una storia, per emozionare.

Chi sceglie le nostre Orecchie non cerca solo un pasto: vuole scoprire, assaporare, vivere un’esperienza. E noi siamo qui per offrirgliela, con il sorriso di chi ama davvero ciò che fa.