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Tradizione Milanese. Carne d’Eccellenza. Esperienza Unica.

Nel cuore di Milano nasce Il Ristorantino della Carne, dove la passione per i grandi classici si fonde con la ricerca della massima qualità. Qui, l’orecchia di elefante non è solo un piatto iconico: è il simbolo della nostra identità. La prepariamo come da tradizione, ma con una marcia in più: carne di carré di maiale—un taglio pregiato solitamente riservato al prosciutto—che regala una morbidezza e un gusto davvero inconfondibili.

A renderci davvero unici è il fatto che ci forniamo solo dalla nostra macelleria di fiducia, parte della nostra stessa famiglia: la Macelleria in Via Scrivia 3, a Milano.
Da lì arrivano tutte le nostre carni:

- Fassona Piemontese di razza selezionata,

- La leggendaria Rubia Gallega, considerata una delle migliori carni al mondo,

E naturalmente, le orecchie di elefante che ci hanno resi famosi.

La nostra carne non la trovi ovunque.
È questo che rende ogni piatto un’esperienza diversa, autentica, distintiva.

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Perché TUTTI vogliono provarci almeno una volta?

  • 🍽️ Un piatto da raccontare

    L’Orecchia di Elefante è un’esperienza. È enorme, croccante, scenografica. Il classico piatto che ti fa sorridere appena arriva al tavolo. Soddisfa la fame, ma anche la voglia di vivere qualcosa di diverso. Una volta provata… ti resta nella testa.

  • 🍖Da gustare fino in fondo

    Primi cremosi, risotti ricchi, ragù che profumano di tradizione. Secondi succosi, grigliate, tagli tenerissimi. Ogni piatto è pensato per farti chiudere gli occhi al primo morso. Non è solo buona cucina: è un’esperienza che resta.

  • 📸 Un posto che si vive e si condivide


    Non sei in un locale qualunque. Sei in un posto dove ogni dettaglio — dal piatto alla luce, fino al tagliere che arriva fumante — fa parte dell’esperienza. Ti diverti, ti rilassi, ridi, scatti foto. E quando posti qualcosa, sono gli altri a chiederti dove sei.

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